花间一壶酒,醉美杏花村。要问酒都汾阳近期最好玩的地方,当地人无一不推荐“杏花村汾酒文化景区”。在这里,花海之间穿越古今移步易景,花香酒香芬芳馥郁萦绕于心,令人目酣神醉。
随处可见的“杏花花”“汾宝宝”吉祥物玩偶,吸引着游客驻足观赏、拍照留念;杏花树下,打着太极拳健身的老人们,四周围观了许多人,跃跃欲试;在景区集市的摊位上,还能品尝到由玫瑰汾酒和白玉汾酒调制的风味独特的“汾酒奶茶”。
“特地带着孩子从太原赶过来的,杏花村享有诗酒天下第一村美誉,这里诞生了中国历史上唯一被载入《二十四史》的名酒汾酒,是全国酒文化最浓的地方,想带着孩子来看一看、学一学。”游客张女士告诉记者。
“前两年,受疫情的影响,我们杏花村的花只能静悄悄地开。为了弥补往年游客只能云赏花的无奈,今年我们推出了踏青、赏花、游园、品酒、酿酒等丰富多彩的文化和娱乐活动。”山西杏花村汾酒集团旅游有限公司营销策划部高级主管张枝说。
《中国酒业“十四五”发展指导意见》中指出,“十四五”期间,中国酒业的指导思想是为美好生活为战,为美好生活而表达,满足人民日益增长的健康需求、文化体验需求。近年来,汾酒秉承“以高品质美酒来服务高品质生活”的宗旨,用“为高品质生活代言”,走出一条以消费者为核心的体验驱动之路。
中华文脉在儒家,中华酒脉在汾酒。享受“高品质生活”,意味着人们对文化层面的需求也在加重,对酒文化厚重的品牌会更加关注和认可。作为中国第一文化名酒,杏花村汾酒是当之无愧的国之瑰宝,凝聚着我国古代劳动人民的智慧,闪耀着中华民族文化的光辉。
酒文旅融合之路如何走?2022年,山西汾酒开启了更“高”的发展目标创建国家5A级景区,这也是中国酒业唯一的国家5A级景区。汾酒股份总经济师张春生表示,“保护文化遗产,推动优秀传统文化创造性转化、创新性发展是我们全体汾酒人义不容辞的责任。汾酒通过文化+文创+文旅的概念,让汾酒文化活起来、火起来、动起来。”
中国经济时报记者了解到,“杏花节”已举办六届,已成为山西汾酒独一无二的品牌文化IP。在遵循文化汾酒“价值表达、情感表达、时代表达”原则的基础上,近年来,山西汾酒持续围绕实现消费者“可看、可触、可闻、可品、可玩、可演”做文章,旨在不断丰富消费体验,做精做优品牌。
汉唐礼制祭酒神,让游客近距离感受杏花村6000年酿造史、1500年成名史、800年蒸馏史、300年品牌史和100年国际史之中国清香鼻祖的惊人魅力,对“汾酒文化”建立初步印象;《此处就是杏花村》《飘香千年》移动实景演绎,展现的是一代汾酒人将中华老字号杏花村汾酒远播四方的品牌故事在为期7天的汾酒杏花节上,各种有趣的活动将轮番上演。
“我是从视频号上看到的宣传短视频,觉得非常好玩,来到现场一看确实不错,今年办得很热闹,希望以后越办越好。”汾阳市市民李先生说。
“在今天的实景演绎中,印象最深的是《杜牧问路》情景表演。活泼伶俐的牧童、怀才不遇的杜牧,将借问酒家何处有,牧童遥指杏花村的诗中胜境再现,课本上的知识活了!”大学生小邹激动地告诉记者。
在复原的杏花村酒家门口,酿酒师傅们正在给游客展示国家非物质文化遗产汾酒传统酿造技艺。“越来越多的人对我们汾酒的传统酿造技艺感兴趣,还有很多家长专程带着孩子前来观看。”汾酒传统酿造技艺第六代传承人刘昌宝告诉记者,“我会认真的将汾酒的传统酿造工艺特色地缸固态分离发酵,清蒸二次清为大家讲解清楚,让中华优秀传统文化发扬光大。”
“全方位推动汾酒高质量发展,文化是重要抓手。未来,山西汾酒将以文化+旅游+的思路,将高起点高标准高品位推进文化旅游板块创新发展,实现更高层次的产业协同。”汾酒党委书记、董事长袁清茂表示。
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