摘要：近日，奶酪博士(上海)科技有限公司(以下简称“奶酪博士”)因编造、传播虚假信息或者误导性信息损害竞争对手的商业信誉、商品声誉，被上海市市场监督管理局处罚。

　　对此，专家表示，在奶酪市场“蛋糕”足够大的背景下，加入这一“赛道”的企业越来越多，这也导致奶酪市场的竞争越来越激烈。但是，长期来看，类似奶酪博士的不正当竞争行为，并不利于行业长足发展。良性的市场环境需要政府监管、行业协会规范、企业自律、消费者监督，多方携手促进才能形成。

　　2022年9月，中国奶业协会发布《奶酪创新发展助力奶业竞争力提升三年行动方案(2023—2025年)》，该方案提出，到2025年全国奶酪产量将达到50万吨，零售市场规模突破300亿元。有关数据则预计，2024年我国奶酪终端市场规模将达到112亿元，2020—2024年年均复合增速可达12%。

　　“随着奶酪行业赛道的持续增长与扩容，可以说，这一赛道愈发拥挤。奶酪博士此次因编造、传播虚假信息损害竞争对手商业信誉被罚款，也可窥见市场竞争之激烈程度。”食品产业分析师朱丹蓬向未来网记者表示。

　　“奶酪博士作为一个新品牌，提高市场占有率的迫切程度可以理解。然而，通过不正当竞争方式来宣传极不明智。这不仅达不到预期目的，相反地，品牌的信誉与形象在消费者心中会大打折扣。”食品产业分析师朱丹蓬认为，奶酪博士此行为已经扰乱奶酪市场的竞争秩序，予以行政处罚是应有之义。来源：未来网 乳业头条发布!

　　近年来，河南花花牛乳业集团股份有限公司(以下简称“花花牛”)秉承初心和使命，坚守区域乳企低温奶发展策略，为消费者提供新鲜、营养、健康、安全的优质乳品。

　　在实施“优质乳工程”过程中，花花牛坚持优质乳品健康功能本位，在专家团队的专业指导下，夯实奶源、提升冷链、制定标准，推进全产业链质量升级，实现优质乳产品从源头到终端的高标准品质把控，建立国内领先优质乳加工技术体系要求，总结出多项具有自身特色的优质乳实践探索经验，成为区域乳企差异化竞争及奶业振兴发展的一面旗帜。

　　花花牛乳业集团董事长关晓彦表示，让消费者喝上一杯好奶，是花花牛永远不变的初心。优质乳带来的不仅是乳品本身所蕴含的、固有的、更高更优的鲜活营养，更满足的是广大消费者实实在在的健康需要和期望。(田军) 来源：环球网 乳业头条发布!

　　花花牛乳业集团董事长关晓彦表示此次签约标志着三方合作进入了正式实施阶段，也为花花牛提供了优质的产业发展平台。

　　日前，佳木斯市人民政府、富锦市人民政府与花花牛乳业集团共同举行奶牛养殖、乳品加工及有机食品产业园项目签约仪式，三方将围绕合作项目开展全方位合作，全力实现产业优势互补、联动共赢发展。花花牛乳业集团董事长关晓彦表示此次签约标志着三方合作进入了正式实施阶段，也为花花牛提供了优质的产业发展平台。来源：来源：天天在线 乳业头条发布!

　　信网2月18日讯(记者 李鑫邦)近日，不少网友在社交平台发起投诉，自己在新希望乳业名下的小程序“每日鲜奶铺”购买的商品一直无法发货，联系客服也只是表示会进行催促，对于一直无法发货的行为，多数网友认为商家存在虚假宣传及欺骗行为，并希望商家尽快处理相关事宜。随后，新希望乳业的工作人员告诉信网()，微信小程序“每日鲜奶铺”并非本公司开设及管理，目前已经与其沟通并要求下架相关产品。

　　张女士介绍说，自己先后多次参与了该活动，“一开始我以为临近春节，又是活动大促，发货慢点很正常，但是一直持续到最近，相关的动态就没有过变化，我这才意识到，这次活动可能根本就发不了货。”张女士表示，遇到该问题的不止自己一个人，自己身边的朋友也有着同样遭遇。“在这接近两个月的时间内，无论我们怎么联系客服，客服的回答永远都是‘帮忙催一下’，根本解决不了问题。”来源：信网 乳业头条发布!

　　【四】、正视“牛奶消费选择困难症”，只卖新鲜奶的芯安优选做好“特供”这道题！

　　近两年来，“牛奶消费选择困难症”成为很多家庭关注的热点。在电商及各大商超，众多品牌纷纷上调鲜奶、酸奶、常温奶等液态奶价格。数据显示，进阶国产奶源价格涨幅达50%，而且有持续上涨的势头，这就导致整个销售端价格全面上涨。再加上市面上临期奶泛滥，价格波动区间大，很多消费者都有了“无奶可选”的困扰。商家愁市场，消费者愁产品，面对这种恶性循环持续发酵，我国最大、品类最全的社区牛奶整体方案服务商芯安优选则另辟蹊径，以社区牛奶直供站的方式只卖新鲜奶，为消费者和合作伙伴同时带来福利。来源：界面新闻 乳业头条发布!

　　本次“河北好牛奶 新春幸福+”活动由河北省畜牧业协会、河北省农产品品牌协会主办，全省知名乳制品品牌加工企业、主流媒体共同参与，旨在提高我省乳制品品牌知名度、美誉度和市场竞争力，提升河北乳制品品牌在全国范围内的影响力，全力促进河北奶业振兴。来源：河北广播电视台 乳业头条发布!

　　奶粉“新国标”正式实施在即，本土及外资头部乳企均蓄势待发。据悉，不少品牌自2年前成立专项小组，并以旗下在海内外的多个工厂作为主体积极申请。目前已有部分品牌宣布在华销售的全线奶粉通过新国标注册。

　　值得一提的是，还有外资奶粉品牌在获准注册的新配方系列中，“对齐”了国行版与海外版在香精香料方面的立场。至于部分品牌出现的依据奶源性质不同，继而“共享”同一注册号的产品“多胎”现象。对此，有知情人透露，相关产品配方一致，更多是考虑满足C端及B端需求的渠道定制品。

　　自2021年3月国家卫健委、市场监管总局联合发布《食品安全国家标准婴儿配方食品》《食品安全国家标准较大婴儿配方食品》和《食品安全国家标准幼儿配方食品》3项标准后，预留了两年的过渡期。本月22日，相关标准将正式实施。 来源：财经网 乳业头条发布!

　　2月5日至9日，驻马店市长李跃勇率团走进京津冀地区开展产业链招商活动，成功举办河南驻马店——石家庄农产品加工业专题招商恳谈会。君乐宝乳业集团作为重点项目企业代表积极参会，并与正阳县签订项目合作协议，将继续发挥奶业产业集群优势，推进河南现代农业高质量发展，打造奶业新高地。

　　君乐宝与驻马店、正阳有着深厚的渊源，近年来交往日益增多、合作范围不断拓展。君乐宝正阳乳酸菌饮料及酸奶生产项目、正阳现代化旅游观光示范牧场项目分别于2016年和2017年建成投产。此次合作达成后，驻马店将按照河南省委、省政府“三业振兴”要求，打造全省重要奶源和乳品加工基地，支持君乐宝集团投资正阳二期鲜奶生产项目建设，持续扩大学生奶覆盖范围，与君乐宝携手开创发展共赢新局面。

　　君乐宝乳业集团董事长兼总裁魏立华表示，正阳县独特的产业优势、丰富的资源优势、良好的生态环境和开放友好的投资环境，坚定了君乐宝不断投资的决心和信心。此次项目签约是双方务实合作的、实现互利共赢又一个良好开端，君乐宝将依托正阳良好的营商环境及政策优势，全力推动合作项目加快建设，将正阳君乐宝建成一个集牧草种植、奶牛养殖、生产加工一体化的全产业链生产基地。同时，持续扩大学生奶覆盖范围，为青少年健康成长提供充足的营养补充。来源：君乐宝乳业集团 乳业头条发布!

　　据“内蒙古现代乳业指数”信息系统监测，2月6日-2月12日，内蒙古生鲜乳收购价格再次进入下跌通道，生鲜乳价格指数为119.86点，环比下跌0.30%。

　　指数解析：2022年12月中旬，生鲜乳价格指数季节性上涨至下半年以来的最高点121.88点，受下游消费疲软以及原奶供应过剩影响，生鲜乳价格指数随后开始进入下跌通道。2023年以来，生鲜乳价格上涨动力仍显现不足，指数延续下跌至第4周(01.23-01.29)为120.22点，第5周(01.30-02.05)指数环比持平。第6周(02.06-02.12)指数再次下跌，并跌破120点。

　　市场表现：综合来看，自2018年起，我国奶价触底反弹并进入景气周期，2021年以来一直处于高位运行状态。然而从2022年各奶牛养殖企业半年报可以看到，奶价已出现下行苗头，且养殖利润受到奶价和成本的双重挤压。综合影响国内奶价走势的几大因素来看，主要有饲养成本、原奶供应量、下游需求量以及进口乳品量等，而当前国际奶价和饲料成本上涨未能有效拉动国内奶价上行，可见此轮奶价下行的核心因素还是在于供应增加以及需求不旺。来源：内蒙古自治区价格监测和认定中心 乳业头条发布!

　　“河北好牛奶 新春幸福+”河北名优乳制品推广活动在石家庄市以岭健康城举办。该活动由省畜牧业协会、省农产品品牌协会主办，旨在提高河北乳制品品牌知名度、美誉度和市场竞争力，提升河北乳制品品牌在全国范围内的影响力，全力促进河北奶业振兴。

　　活动现场公布了河北省十大优质乳制品产品，并为9家企业代表颁奖。作为乳业大省，河北乳制品产量连续八年居全国第一，乳制品行业正呈现蓬勃发展景象。省畜牧业协会会长赵吉祥表示，《河北省奶业振兴规划纲要》实施以来，河北奶业龙头企业发展势头强劲，去年全省牛奶总产量达到546.7万吨。君乐宝乳业集团快速发展壮大，伊利、蒙牛等大型乳企纷纷落地河北，扩大投入，助力河北奶业振兴。来源：河北三下乡网 乳业头条发布!

　　近期雀巢推出超高端儿童奶粉，继续加码4段奶粉市场。据奶粉渠道商反映，在新生儿出生率下降、婴幼儿奶粉大盘萎缩的背景下，儿童奶粉已变身母婴渠道盈利法宝，占奶粉产品整体营收比重不低于20%，个别门店销量增速超过60%。

　　相比婴幼儿奶粉，儿童奶粉有较高的毛利率，成为品牌方、渠道商推广的动力。不过，伴随“长高”“护眼”“益智”等功能配方成为热门概念，儿童奶粉产品价格带逐渐走高，部分产品单罐售价高达三四百元，直逼高端、超高端婴幼儿配方奶粉价格，但其配方科学性有待考量。

　　新京报记者注意到，以“长高奶粉”为例，通过官方旗舰店和官方客服宣称或暗示“长高”功能的儿童奶粉并不少见。

　　在某电商平台，宜品乳业“畅益高”奶粉打出“孩子蹭蹭长”的宣传语，单罐(800克)体验价高达458元。畅益高旗舰店客服称，其奶粉配方含有CBP初乳碱性蛋白，“是目前长高效果最好的成分”，坚持食用该奶粉平均2—3个月“就可以看到明显变化，根据大量客户反馈，1到2个月普遍能长1到3公分，2到3个月普遍长高3—5公分，6个月长6—8公分，最高纪录长15公分，各人体质不一样，吸收会有一点差别。”

　　高骼旗舰店在其优骼儿童成长奶粉产品页面打出“高个子”“五位一体 身高管理”“12年专注儿童身高管理”等宣传语，单罐(800g)体验装折后价达428元。据客服介绍，该奶粉经过营养均衡(31种骨骼营养+药食同源)，“按照我们定制的量，一般坚持3个月会有明显效果”。该客服列出的客户反馈的“长高”数据，与宜品“畅益高”几乎一致。来源：新京报 乳业头条发布!

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