“还有20天左右水稻就成熟了，我们早早就派收购人员到农户家‘抢’订单。”新疆温宿县水稻农场副总经理曹培忠特意强调了要“抢”，否则会他们会“吃不饱”。

　　温宿县位于西部天山中段的托木尔峰南麓、塔里木盆地西北边缘，水土光热资源优越，四季分明、昼夜温差大，稻米主产区处于富硒带，硒元素含量丰富，这些有利的自然条件让大米吃起来更香甜，温宿因此有了“塞外江南、鱼米之乡”“中国大米之乡”的美誉。

　　据史料记载，盛唐时期温宿便开始种植水稻，清朝时温宿的香稻进贡朝廷。温宿大米香气纯正、浓郁，有“一地开花香满坡，一家做饭四邻香”的赞誉。

　　近年来，当地政府将水稻生产向富硒带、水源条件好、农田设施相对完善的优势产区集中，水稻种植面积常年保持在10万亩左右，占阿克苏地区水稻种植总面积的七成以上，是新疆三个水稻种植主产区之一。

　　“‘新稻11号’‘新稻36号’，特色品种有‘秋田小町’‘越光’，良种覆盖率达98%以上，机械化率达99%以上。”温宿县农业技术推广中心副主任赵友伟对当地的水稻情况如数家珍。

　　优质的大米，让温宿的名气更大了。2018年“温宿大米”获得农业农村部地理标志农产品认证；2020年成功申报全国绿色水稻原料基地10万亩，目前已进入验收期；2021年，温宿县托乎拉乡大米成功入选第11批全国“一村一品”示范村镇。

　　目前，当地精品大米市场已辐射全疆及京津冀、江浙沪、闽粤等地的700多家商场、超市，产品供不应求。

　　“市场对温宿大米的认可度很高，当地有市场影响力的企业品牌有好几家，农民的稻谷一点儿也不愁销。”曹培忠说，他们计划从当地农民手里收购稻谷3万吨以上，这样才能满足含硒大米精深加工项目的需要。

　　据介绍，该项目于2021年9月投资建设，目前大米精深加工生产线已进入投产，可日产优质大米100吨，年产值可达1.25亿元。

　　清理、除杂、筛选、抛光、包装，在含硒大米精深加工的生产车间，从原料的入仓到成品包装、码垛都是全自动一体化的流水间加工。

　　赵友伟告诉记者，当地支持和鼓励稻米企业积极参与水稻全产业链建设，从“卖大米”延伸到“卖稻糠、卖醪糟、”等等，实现了一二三产深度融合。

　　此外，温宿县利用绿色水稻种植基地，计划冬天打造“冰雪乐园”呈现春夏秋种稻，冬滑冰赏玩的农业产业链延伸旅游项目的发展，实现农业增效、农民增收的特色优势产业。（人民日报记者 于洋，人民网记者 陈新辉）

　　新闻信息服务许可证音像制品出版许可证广播电视节目制作经营许可证网络视听许可证网络文化经营许可证