中国质量新闻网讯 近日，合肥市市场监督管理局发布2022年第41期食品安全抽检信息。本期抽检食用农产品、餐饮食品、粮食加工品、调味品、水产制品等5类食品100批次样品。根据食品安全国家标准、产品明示标准和质量要求检验和判定，其中抽样检验项目合格样品98批次、不合格样品2批次。

　　一、合肥瑶海区赖小胖肉蟹煲餐厅销售的青蟹，镉(以Cd计)不符合食品安全国家标准规定。检验机构为南京海关动植物与食品检测中心。

　　二、合肥瑶海区冯章山小吃店自制的油条，铝的残留量(干样品,以Al计)不符合食品安全国家标准规定。检验机构为南京海关动植物与食品检测中心。

　　对上述抽检中发现的不合格产品，市市场监管局综合行政执法支队、瑶海区市场监管部门已责令生产经营者查清产品流向，召回、下架不合格产品，控制风险，并分析原因进行整改，涉及的不合格产品已按要求开展核查处置工作。